Ein beliebter Klassiker - Flammkuchenteig!
Flammkuchenteig in vielen Varianten ist einer unserer Dauerbrenner - dieser Teig ist das ganze Jahr über beliebt.
Der extra dünne Hefeteig aus Weizenmehl mit pflanzlichem Öl und Salz ist vielseitig einsetzbar. Sein knuspriger, krosser Teigboden kommt schon nach geringer Backzeit zur Geltung. Flammkuchenteige ähneln in ihrer Rezeptur und ihrem Aussehen Pizzateigen und können daher auch in verwandter Weise verwendet werden.
Vielseitig einsetzbar
Egal ob mit Creme Fraîche, Sauerrahm oder Frischkäse: Der aus dem Elsass in Frankreich stammende Flammkuchen findet sich heute auf der Speisekarte vieler trendiger Restaurants wieder. Flammkuchen ist eine besonders originelle Art, die Eigenschaften einer dünnen, knusprigen Pizza zu genießen. Der Teig lässt sich einserseits mit klassischen Pizzazutaten belegen, andererseits sind auch kreative Geschmackskombinationen mit weißer oder Barbecue-Sauce, Sauerrahm, Pesto, Früchten und Nüssen ein wahrer Gaumenschmaus. Einfach ausrollen, bestreichen und je nach Geschmack belegen. Unser Flammkuchenteig ist vielseitig verwendbar!
Varianten für jeden Geschmack
Unabhängig von den Bestreich- und Belegarten, schaffen wir in der Herstellung durch unterschiedliche Rezepturen und Teigformate Abwechslung. Wewalka bietet unterschiedliche Varianten bis hin zum XXL Format oder einem Teig in Bioqualität an.
Eine Flammkuchen-Kombi, ein Teig mit beigepackter Flammkuchen-Creme-Zubereitung, rundet das Sortiment ab und bietet höchste Convenience!
