Wewalka - Filo Dough

Strudelteig

Strudelteig

Unser frischer Strudelteig ist ein hauchdünn ausgerollter Teig ohne jegliches Triebmittel. Er eignet sich zum Backen oder Frittieren. Die dünnen Teigblätter lassen sich auch mehrlagig verwenden.

Unser Strudelteig wird in praktische Rechtecke geschnitten und sorgfältig gefaltet, sodass er sofort gebrauchsfertig ist. Strudelteig eignet sich perfekt für süße oder pikante Rezepte wie Strudel, Quiches, Päckchen, das berühmte Baklava und vieles mehr.

Wewalka - Dough - Filo
 

Strudelteig, Phyllo (in Griechenland) oder Yufka (in der Türkei), gibt es bereits seit dem 13. Jahrhundert und ist sehr typisch für die mediterrane und auch böhmische Küche. Die Zubereitung des Teigs durch dünnes Ausrollen und Dehnen erfordert viel Zeit, Geschicklichkeit und Erfahrung. Wir haben diese Aufgabe schon für Sie übernommen! Jetzt ist es ganz einfach, mit unserem Strudelteig köstliches, blätteriges Gepäck herzustellen.